福岡大学研究者情報

    学会発表・講演

    発表題目 高温高圧水によるβ-1,3グルカンの水溶性化とカテキン類の熱変性
    学会・集会等の名称 第7回福岡大学高機能物質研究所研究成果報告会
    開催年月 2008年1月
    開催地 福岡大学

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